Resep Ikan Tuna Saus Asam Manis

Resep Ikan Tuna Saus Asam Manis

Bahan – Bahan Yang Di Gunakan.

No	Nama Bahan	Quantity
1	Ikan Tuna	1 ekor / ½ kg
2	Telur	2 btr
3	Wortel	¼
4	Tepung Bumbu Serbaguna	3 sdm
5	Daun bawang	1 btg
6	Bawang Bombay	½ siung
7	Saus Tomat	3 sdm
8	Tepung Maizena	1 sdt
9	Gula Pasir	Secukupnya
10	Garam	Secukupnya
11	Air Mineral	100 ml
12	Cabe Besar	4 biji
13	Cabe Kecil	5 biji
14	Minyak Goreng	200 ml

Alat – Alat Yang Di Gunakan

No.	Nama Alat
1	Wajan
2	Baskom
3	Piring
4	Sendok
5	Garpu
6	Spatula
7	Saringan
8	Capit
9	Pisau
10	Talenan
11	Mangkok

Langkah – Langkah Pembuatannya

§  Kocok telur, campurkan tepung bumbu dan air hingga rata, lalu celupkan ikan.

Goreng ikan yang telah dicelupkan dalam adonan. Angkat. Tiriskan.

Iris halus wortel, bawang bombay dan daun bawang.

Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak. Masukkan saus tomat dan air. Aduk rata. Kemudian masukkan irisan wortel dan daun bawang.

Campurkan 1 sdt tepung maizena dengan 3 sdm air, masukkan dalam saus. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula. Aduk hingga mendidih. Angkat.

Tata ikan di piring dan siram dengan saus asam manis. Sajikan.